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白胡椒粉由胡椒的干燥近成熟果實(shí)碾壓成粉末制成。

制作過(guò)程通常包括浸泡脫皮、干燥、粉碎、篩分和除雜除鐵等標(biāo)準(zhǔn)化工藝，確保產(chǎn)品色澤淺雅、風(fēng)味溫和且刺激性低。

白胡椒粉有哪些功效

溫中散寒：白胡椒粉性溫?zé)幔芫徑馕负鸬奈父估渫础⒛c鳴腹瀉等癥狀，并促使發(fā)汗，輔助治療風(fēng)寒感冒。

助消化：其主要成分胡椒堿可刺激胃酸和消化酶分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物分解，特別適合與高蛋白食物搭配。

驅(qū)寒保暖：食用后能加快血液循環(huán)，促進(jìn)出汗，在寒冷季節(jié)或身體受涼時(shí)適量食用可預(yù)防感冒和其他寒性疾病。

抗菌消炎：體外實(shí)驗(yàn)顯示其提取物對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌抑制率可達(dá)40%-60%，民間常用白胡椒粉水溶液漱口緩解牙齦腫痛。

提振精神：具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的作用，可改善手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠等癥狀，增強(qiáng)身體素質(zhì)。